7月8日，“行走中的经济人”实践队有幸拜访了中国著名工艺美术大师邱老先生——邱双炯（1932-），又名邱凤铎，福建德化城关凤池人，86岁高龄，曾任中共德化县委副书记，同样也是中国著名美术工艺大师、高级工艺美术师、知名雕塑艺术家，在1993年创办了“福建省德化凤凰陶瓷雕塑研究所”。因他对弥勒造像情有独钟，创作了数量众多的弥勒造型，其代表作为“十态弥勒”，被誉为中国瓷塑“弥勒王”。
邱大师对德化陶瓷业的贡献可以说是巨大的，在任县委副书记期间，开创性地提出了“用水发电、用电烧瓷”的想法，以电代柴烧制陶瓷的技术并通过层层阻碍在全县推广，促进了德化陶瓷产业的可持续发展，后全国各大陶瓷生产地到德化纷纷效仿，这种做法既解决了当时石油短缺的问题，又保护了环境，使“世界瓷都”德化，没有一座大烟囱。
在对邱老先生的访谈中，邱老先生先是讲述了自己童年至今的艰苦经历，同时也说，正是这段难忘的经历激励着他不断的努力向前，艰苦奋斗，才造就了他坚韧不拔、坚持不懈的性格。在谈到当今生活安逸，我们新一代年轻人缺少磨砺时，他更是语重心长的告诉我们要：生命不息，奋斗不止。整个采访中，邱老先生多次提到，他就是大海中的一滴水珠，谈不上什么伟大，只是在做着他自己喜欢，该做的事情而已。如此的邱老先生，应该成为我们每一个人学习的榜样。
